Салат из помид.

Салат из помидоров болгарский

Ингредиенты:
1 кг помидор (зеленых, бурых, розовых)
700 г сладкого перца
500 г лука
70 г зелени сельдерея
35-40 г соли
35-40 г сахара
7 г молотого перца черного
1 ст. ложка уксуса

Способ приготовления:
Помидоры порезать кольцами или дольками, перец соломкой 5 мм, лук кольцами 5 мм, зелень мелко порезать.
Подготовленные овощи смешать, добавить соль, сахар, перец, уксус. Подождать пока немного пустят сок и уложить в банки.
Стерилизовать полулитровые банки 15 мин, литровые 25 мин.


Приятного аппетита!