Салат "Огонек"

Ни один праздник не обходится без разнообразных салатов. Оформление салата может быть как простым, так и самым изысканным. Предлагаем приготовить салат "Огонек", для него потребуется немного продуктов и времени, зато вкус салата превзойдет все ожидания, и по вкусу с ним сравнятся лишь самые популярные салаты.

Нам потребуются такие продукты:

- 300 грамм мяса;
- 3 картофелины;
- соль;
- столовая ложка красного перца (можно положить перца чайную ложку, тогда салат будет менее острым);
- 1.5 стакана фасоли;
- немного жирного майонеза;
- вафельные корзинки;
- твердый сыр для посыпания.

Приготовление:

1. Мясо и картофель надо залить холодной водой, положить немного соли и сварить до готовности. После того как продукты сварятся, их нужно остудить, после чего порезать их небольшими кубиками.

2. Фасоль также надо отварить в холодной воде до готовности, прежде немного посолив. Чтобы фасоль сварилась быстро, ее надо сначала залить водой хотя бы на пару часов.

3. Все измельченные и сваренные продукты соединить между собой, посыпать специями и полить майонезом. Поставить массу в холодильник, она должна немного пропитаться.

4. Вынуть, заполнить салатом вафельные корзинки, посыпать их сверху тертым сыром. Потом поставить корзинки в духовку на десять минут, сыр должен расплавиться и немного подсушиться.

5. Корзинки остудить, украсить маленькой веткой зеленой петрушки. Когда корзинки остынут, можно подавать на стол в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!