Салат "Февраль"

Салат "Февраль"

Ингредиенты:
Рукола
Красный мангольд.
Маслины гигант б/косточки.
Баклажан
Авокадо.
Огурец.
Масло авокадо апельсиновое.
Бальзамик крем с трюфелем.
Соль, черный перец.

Способ приготовления:
Маслины разрезать вдоль на 4 дольки.
Огурцы и авокадо нарезать кубиками.
Баклажан нарезать тонкими кружочками и обжарить в оливковом масле с двух сторон.
Переложить на салфетку, для удаления лишнего масла.
Все ингры перемешать...заправить маслом авокадо и кремом бальзамик...добавить специи и перемешать.
   

Фото:





Приятного аппетита!