Капуста на сутки

Капуста на сутки

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты-разделить на небольшие соцветия
2-3 моркови-разрезать шайбами
1 Паприка-широкими пластами
1/3 часть белокачанной капусты
острая паприка-на вкус
1 /2 кольраби-произвольно нарезать
1 головка чеснока-перекрутить
зелень пюо вкусу-укроп, петрушка,лаврушка.
Рассол :
1 литер воды
3 ст.л. соли
3 ст.л.сахар
150-200 мл. масла
150-200 мл. уксуса 5% любого вкуса ( есть на травах, главное 5% )

Способ приготовления:
Приготовленны овощи положить в большую чашку.
Рассол закипетить и облить им овощи. Салат держится от 1-до2 недель в холодном месте . На следующий день салат готов.

Приятного аппетита!