Торт "Пломбир"

Торт "Пломбир" "Зимняя вишня"

Ингредиенты:
Яйца-2шт
Сгущенка-1банка
Масло растительное-5ст. ложек
Пекарский порошок-15г
Мука-1стакан

Крем
Сливкуи-600млл(у меня растительные)
Ванильный сахар -3*10г
Вишня замороженная-400г
Ромовая ессенция-1/2ч.л
Сахар-1-2ст.л

Способ приготовления:
Спокойно (без фанатизма) смешиваем яйца, сгущенку и масло.
Добавляем просеянную муку и пекарский попрошок.
Из данного количества теста получается 3-4 коржа. Берем форму диаметром 22см, (у кого форма большая, увеличте количество теста в 2 раза, иначе у вас получится не торт, а "диск для метания") и выпекаем 3 коржа при температуре 200 градусов, примерно 5 минут.
Вишню размораживаем, добавляем 1-2 ст.л сахара, ромовую ессенцию и даем настоятся. Откидываем вишню на сито и даем ей стечь.
Взбиваем сливки с сахаром. У меня были растительные сливки (они легче и поэтому я отдаю предпочтением им) они продаются уже слегка подслащенными, поэтому я просто взбила содержимое пакета.
Собираем торт.
На корж толстеньким слоем накладываем взбитые сливки, затем равномерно распределяем вишню. Так собираем весь торт.
Сверху торт покрываем сливками и украшаем вишней.


Фото:




















Приятного аппетита!