Интересное

Торт "Три встречи"

(голосов: 0)

Торт "Три встречи"

Ингредиенты:
• 3 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 1,5 стакана сметаны
• 1,5 стакана муки
• сода
• 0,5 стакана мака
• 0,5 стакана изюма (без косточек)
• 0,5 стакана дробленых орехов (фундук)
• 200 мл сливок (33 %)
• 175 г мягкого сливочного масла
• 1 банка сгущенки (не варить)

Форма 24 см

Способ приготовления:
Мак замочить в теплом сахарном сиропе (я не замачивала).
Затем обжарить на сковороде (тоже не делала).
Изюм (без косточек) промыть, обсушить.
Сделать 1 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, дробленые орешки.
Сделать 2 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, подготовленный мак.
Сделать 3 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, подготовленный изюм.
Каждый корж выпекать в круглой форме для выпечки, смазанной маслом, в течение 20-25 минут (у меня 20) при температуре 180-200С. Я еще пекарскую бумагу на дно стелила. Очень удобно снимать с формы.
Пока выпекаются коржи, сделать крем: миксером взбить сливки, затем добавить мягкое масло и сгущенку (не варить).
Взбить до образования кремообразной массы.
Готовые коржи уложить друг на друга, смазывая кремом, в следующем порядке: корж с орехами, корж с маком, корж с изюмом.

Украсить по желанию.

Фото: