Жареные бананы

Жареные бананы с апельсиново - карамельным соусом.

Ингредиенты:
• 3/4 стакана муки
• 1/4 стакана рисовой муки
• 1 ч.л. рыхлителя
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 1/3 стакана сахара
• 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 1/4 стакана сливок 
• 1/4 стакана газированной воды
• 4 банана, спелых, но не перезрелых

соус
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. лимонного сока
1/4 стакана апельсинового сока

Способ приготовления:
Смешать сухие ингредиенты.
Отдельно смешать жидкие ингредиенты. Соединить обе смеси.
Бананы нарезать кружками или немного по диагонали, окунуть в кляр и обжарить во фритюре.
Подать с соусом и ванильным мороженым. Для соуса: растопить масло на сковороде, добавить сахар, сок и немного проварить.

Приятного аппетита!