Торт "ПЧЕЛКА"

торт "ПЧЕЛКА"

Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахарного песка
3 столовые ложки размягченного сливочного масла.
3 столовые ложки меда
1 чайная ложка соды
400 г муки.
Для крема:
50 г сметаны
1 стакан сахарного песка или пудры

Способ приготовления:
Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить масло и снова взбить.
В кастрюльку положить мед, поставить на слабый огонь. Когда мед начнет закипать добавить соду, и подержать на огне, непрерывно помешивая, пока образовавшаяся пена не станет золотого цвета .
Соединить яичную смесь с медовой.
Всыпать муку.
Выпекать при t около 200 градусов, пока тесто не перестанет прилипать к зубочистке, при прокалывании коржа. (в зависимости от толщины коржа от 20 до 40 минут, лучше выпекать коржи толщиной не более 1.5 см.)
Охладить коржи и промазать кремом из взбитой сметаны и сахарным песком или сахарной пудрой)
Дать постоять тортику часа 2 /для пропитки/.

Фото:

Приятного аппетита!