Пирог с черникой

Пирог с черникой

Ингредиенты:
ТЕСТО:
200г маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 стак. крахмала
3 стак. муки
2 ч.л разрыхлителя

НАЧИНКА:
2 стак. черники
2 ст.л крахмала
4 ст.л коричневого сахара

ЗАЛИВКА:
360мл натурального йогурта
100г сметаны
2 яйца
4 ст.л коричневого сахара

Способ приготовления:
ТЕСТО:
Взбить маргарин с сахаром, добавить яйца.
Муку с крахмалом и разрыхлителем просеять, вмешать в масляную смесь. Тесто получается довольно мягкое.
Руками распределить тесто по форме, сформировать бортики.
Выложить ягоды, смешанные с крахмалом и сахаром.
Сверху вылить заливку.
Выпекать при 180 град. около 1 часа.
Дать полностью остыть.

Фото:

Приятного аппетита!