Пирог с манго

Пирог с манго

Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца (1 яйцо и 1 белок)
125 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 и 1/2 стакана муки
1/2 чайной ложки гашеной соды
Покрытие:
125 г сметаны
3 столовые ложки сахара
1 десертная ложка муки
1 желток
1 пакетик ванильного сахара
1 манго
1/2 апельсина

Способ приготовления:
Манго и апельсин почистить и порезать небольшими кусочками.
Растопить масло, взбить с сахаром, добавить яйцо и белок и хорошо взбить.
Всыпать муку, добавить соду и хорошо вымешать.
Для покрытия взбить сметану с сахаром, мукой, желтком и ванильным сахаром.
Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и разравнять его.
Сверху разложить дольки манго и кусочки апельсина. Залить покрытием.
Выпекать при 170 градусах около 1 часа.
Приятного чаепития!

Фото:

Приятного аппетита!