Кексики с фейхоа

Кексики с фейхоа

Ингредиенты:
200 г сливочного масла
2,5 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 стакан сахара
1 стакан молока
1/2 стакана йогурта
2 яйца
1 стакан мелко нарезанного фейхоа

Способ приготовления:
Масло растопить и слегка охладить.
Муку соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить. Всыпать сахар и опять взбить.
Йогурт смешать с молоком и влить в яйца. Перемешать.
Всыпать муку, перемешать. И влить растопленное масло. Опять перемешать.
Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их до половины. Сверху разложить кусочки фейхоа и закрыть их тестом.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
   
Приятного аппетита!