Шоколадные кексы

Шоколадные кексы с орехами и черносливом

Ингредиенты:
4 яйца
200 гр.маргарина
200 гр.сахара
1 ванильный сахар
щепотка соли
250 гр муки
1 пакетик разрыхрытеля для теста/1 ч.л/
50 гр.тёртого шоколада
50 гр.какао
50гр.лесного ореха
100 гр.чернослива
2 ст.л.рома
для покрытия верха-100 гр.шоколада+немного сливок

Способ приготовления:
взбить масло.сахар и ваниль до белой пены.
затем ввести по одному.постоянно взбивая.яйца.добавить нарезанный чернослив.предварительно замоченный в роме.
смешать муку.соль.пекарский порошок.какао и орехи и соединив с яично-масляной массой перемешать.
выпекать в прогретой духовке при 180" 25-30 мин.
остудить.покрыть шоколадом.

Фото: