Печенье "соблазн"

(голосов: 0)

Печенье "Маковый соблазн"

Ингредиенты:
Кефир старый или кислое молоко — 200 мл
Сода гашеная — 1 ч. л.
Маргарин — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (0,5 ст. для теста, 0, 5 ст для начинки) — 1 стак.
Мука — 3,5-4 стак.
Сливочное масло (растопленное) — 5 ст. л.
Мак — 50-70 г
Желток для смазки

Способ приготовления:
Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку.
Добавить кефир, соль,сахар, соду. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками.
Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Сверху смазываем его растопленным сливочным маслом.
Посыпаем равномерно маком,а сверху - сахаром.
Пласт скатываем в рулет.
Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1,5-2 см.
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом (или желтком).
Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.

Фото: