Булочки с изюмом

Булочки с изюмом

Ингредиенты:
1 ст. л сухих дрожжей
3 ст. л сахара
400 г. муки
3 ст. л растительного масла
150 г. изюма

Способ приготовления:
Дрожжи и 1 ст. л сахара развести в 250 мл тeплой воды и оставить на 10 мин.
Муку просеять в миску и поставить на 2 мин в разогретую до 150 градусов духовку.
Добавить в прогретую муку оставшийся сахар, влить дрожжи, замесить тесто.
Вымешивать на присыпанной мукой поверхности 10 мин. Переложить в смазанную 1 ст. л растительного масла миску, накрыть и оставить в тeплом месте на 1, 5 часа.
Затем тесто обмять, переложить на присыпанную мукой поверхность и добавить оставшееся масло и изюм.
Тесто разделить на 8 частей, скатать каждую в шарик. Положить на присыпанный мукой противень, слегка прижать. Острым нодом сделать на булочках крестообразный надрез. Накрыть и оставить на 30 мин. Разогреть духовку до 180 градусов.
Булочки слегка смазать маслом и выпекать 30 минут.


Приятного аппетита!