Интересное

сдобные пирожки

(голосов: 0)

сдобные пирожки

Ингредиенты:
* мука 500гр
* 250гр.молока
* 1ст.маргарина
* 1ч.л.сахара
* 1яйцо
* 0,5ч.л.соли
* 20гр.сырых дрожжей
* начинка
* 500гр.фарша
* 100гр.лука
* соль,перец по вкусу
начинка 1 вариант
мариноавнные грибы
картофельное пюре
лук
подсолн.масло
2ой вариант
мускат 1/4 ч.л
свежая капуста
варённые яйца

Способ приготовления:
в тёплом молоке развести дрожжи с сахаром,добавить маргарин,яйцо,соль и муку.замесить тесто.Дать ему подняться.Разделить его на равные части.Раскатать тесто толщиной 0,5см или стаканом нарезать кружки,в каждый кружок из теста положить начинку,сформировать пирожки и уложить швом вниз,дать постоять 15-20минут,смазать яйцом и выпекать180-200град.,печь до золотистой корочки.
начинка 1 вариант
грибы обжарить ,добавить лук и соединить с пюре
2ой вариант
свежую капусту обжарить с луком до золотистого цвета,
добавить муската ,
яйца порезать на кусочки и соединить с капустой

Фото: