Печенье"Домашнее"

(голосов: 0)

Печенье"Домашнее"

Ингредиенты:
Для теста:
2ст.муки,
230гр сливочного масла(маргарина),
1ст.сахара,
1 яйцо,
1/2 лимона,
пищевая сода на кончике ножа(разрыхлитель),
соль по вкусу.
Для шоколадной глазури:
1ст.сахарной пудры,
2ст.л.како-порошка,
3ст.л.горячей воды (кипяченой ест-но),
2ст.л.сливочного масла.

Способ приготовления:
Масло смешать с мукой, добавить сахар, соль, соду, цедру половины лимона и яйцо. Приготовить песочное тесто. Раскатать тесто ровным слоем толщиной 5-7мм и с помощью выемки (или формочек) вырезать из него заготовки. Выпекать 12-15 мин при температуре 190-220*, охладить.
Приготовление шоколадной глазури:смешать в миске какао-порошок и сахарную пудру, просеянные через ситечко, добавить горячую воду и растопленное сливочное масло, все тщательно перемешать до получения однородной блестящей массы.
На поверхность охлажденного печенья нанести очень тонкий слой густого яблочного или сливового джема, после чего за глазировать шоколадной глазурью, украсить поверхность четвертинками ядра грецкого ореха.

Фото: