Пирожки с рисом

Пирожки с рисом и яйцом

Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
2 яйца
1/3 пакетика дрожжей
0,5 стакана молока
1 ст. ложка сахара
50 гр. сливочного масла
щепотка соли

Для начинки
5 яиц
стакан риса
банка консервированной кукурузы
соль перец

Способ приготовления:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, 0,5 стакана муки, соль. Хорошо перемешать тщательно и поставить в тёплое место на 30 мин.
В подошедшую опару добавить растопленное масло, яйца и 1,5 стакана муки. Тесто замесить и убрать в теплое место на час.
Отварить рис, яйца, их мелко нарезать. Смешать рис, яйца и кукурузу, соль, перец.
Слепить пирожки. Тесто разделить на 10-12 кусков, каждые раскатать в лепёшку, в центр положить начинку, залепить края.
Поставить пирожки на смазанный противень в разогретую духовку (190 гр.) на 20 мин. Не забудьте смазать пирожки взбитым яйцом.
!!

Фото:








Приятного аппетита!