быстрые пирожки

(голосов: 0)

быстрые пирожки.

Ингредиенты:
1 пачка свежих дрожжей(20 гр.)
0,5 стакана молока
100 гр.маргаина или масла
1-2 ст/ложка подс.масла
2 яичка
2(1)ст/ложка сахара
щепотку соли
яичный желток,чтоб смазать пирожки
мука,чтоб тесто отходило от стенок посуды в которой замешивали
очень важно не пересыпать муки,тогда тесто будет лёгкое

Способ приготовления:
Все компоненты,кроме муки смешать
добавлять муку до тех пор,пока
тесто не начнёт отходить от стенок посуды
не добавляйте муку,пока не начнёт отходить от рук
и хорошо вымесить тесто,
отрывать кусочки размером с средний мандарин.
выкладывая их на доску на расстоянии друг от друга,
пока вы скатываете последний кусочек,
первый увеличится,почти,вдвое.
Взять готовую начинку(сосиски,колбаса и.т.д.)
или приготовиь самой(капуста,творог и.т.д.)
поставить протвень,застланный бумагой на плиту и
включить духовку на200°C,чтоб нагревалась,
в это время формировать пирожки и
класть их на протвень,смазать желтком.
Выпекать при 180°C

Фото: