Пицца на молоке

(голосов: 0)

пицца на молоке

Ингредиенты:
250 мл молока
7-10 г сухих дрожжей
3 ч.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
2 яйца
500-550 г муки
соль
кетчуп
салями
ананасы
моцарелла
сыр с плесенью
тертый сыр

Способ приготовления:
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место
Опара должна подняться (около 15 минут).
Отдельно взбить яйца, добавить соль.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить подошедшую опару, перемешать.
Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
тесто раскатать по смазанному маслом протвеню, смазать кетчупом
сверху разложить салями, ананасы, моцареллу и сыр с плесенью, присыпать тертым сыром
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!