Грибочки в маринаде

(голосов: 0)

Грибочки в чесночном маринаде

Ингредиенты:
900 г свежих грибов
Для маринада
15 зубчиков чеснока
стакан растительного масла
125 мл столового уксуса (можно заменить лимонным соком или вином)
3 ч ложки сахара
2 ч ложки черного перца
2 ч ложки соли
зелень по вкусу
3 ст л семечек

Способ приготовления:
если грибы крупные - порезать на части
Закипятить воду и забланшировать грибы очень быстро,несколько секунд
Вылить грибы в дуршлаг и облить холодной водой
Приготовить маринад
Порезать очищенные зубчики чеснока на кусочки
Смешать уксус,сахар,соль,зелень,перец и растительное масло. Засыпать чесноком и залить маринадом грибы,перемешать и поставить в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь
Выложить на блюдо и посыпать поджаренными семечками

Фото: