паштет "Грибочки"

(голосов: 0)

паштет "Грибочки"

Ингредиенты:
- 800гр. - шампиньоны
- 800гр. - гусиная печень
- 250гр. (5шт.)- морковь
- 120гр. (1шт.)- лук
- 100гр.- масло сливочное
- 100мл.- масло подсолнечное без запаха
- 2ст. ложки - сливки
- соль
- перец

Способ приготовления:
- порезать лук , морковь посолить,поперчить выложить на лист фальги
- на морковь выложить печень,посолить,поперчить ,завернуть фальгу - выпекать в разогретой до 300t духовке 45 минут
- грибы пождарить на подсолнечном масле до готовности ,лишнее масло слить
- прокрутить на мелкой мясорубке печень + грибы + морковь +лук - добавить сливочное масло + сливки . перемешать
- в форму для сырых яиц выложить паштет
- охладить паштет в холодильнике

- Готово.

Фото: