Язык говяжьий

Язык говяжьий

Ингредиенты:
1. Язык говяжьий - 1700гр.
2. Лимон - 1шт.
3. Морковь - 1шт.
4. Лук - 1шт.
5. Перец душистый- 10горошин
6. Лавровый лист - 3шт.
7. Перец черный - 1ч.л.
8. Соль - 8дес.л.

Способ приготовления:
1. В 4 литра кипящей воды положить язык,довести до кипения,снять пену,варить на медленном огне 60минут
2- Добавить соль,перец,лимонный сок,морковь,лавровый лист,лук,варить 60минут
3- Поместить язык в холодную воду на 10 минут,снять кожу,охладить,порезать на порционные куски.


Приятного аппетита!