рисовые шарики...

рисовые шарики с начинкой

Ингредиенты:
2 стакана круглого риса
1-2 морковки
1 лук
петрушка
3 яйца
соль
перец
тмин
подсолнечное масло

для начинки:
сыр
горошек
мясо
   

Способ приготовления:
варим 2 стакана круглого риса, остужаем его.
обжариваем нарезанные на кубики лук и тертую морковку, добавлаем в рис, так же добавлаем яйца, петрушку и специи. теперь можно мокрыми руками из риса формировать шарики , кладем начинку, обваливаем шарики в яйце и в сухарях , обжариваем в фритюрнице.
   

Фото:










Приятного аппетита!