Закуска из баклаж.

(голосов: 0)

Закуска из печеного баклажана

Ингредиенты:
1 баклажан
листья салата
Для заправки:
чеснок
лимон
прованские травы
оливковое масло

Способ приготовления:
Запекаем на гриле баклажан до готовности. Тем временем готовим заправку, измельчаем чеснок и смешиваем его со всеми ингредиентами. После готовности, разрезаем баклажан на две части, ножом вынимаем и переминаем мякоть, выкладываем на листья салата и поливаем заправкой!

Фото: