Овощные драники

Овощные драники

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Свекла - 1 шт
Крупа манная - 3 ст. л.
Мука - 1 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Соль , перец - по вкусу
Зелень укропа и петрушки по вкусу.

Способ приготовления:
Очистить свеклу , морковь и лук.
Натереть на крупной терке овощи.
Добавить соль , перец , яйцо, крупу манную и муку. Размешать. Добавить зелень.
Выпекать на растительном масле с 2-х сторон.
Подавать со сметаной или йогуртом с добавлением зелени.

Приятного аппетита!