Оладки овощные

Оладки овощные

Ингредиенты:
I----1 небольшой кабачок
II---2 луковицы
III--1 морковка
IV---2 сладких перца
V----1 ст.л. сметаны 15%жир.
VI---1 яйцо
VII--мука (4-5 ст.л., взависимости от сочности овощей)
VIII-соль (по вкусу)
IX---специи (перец чорный молотый, имбирь, базилик сухой, кориандр)

Способ приготовления:
Очищенные кабачок и морковку натереть на крупной терке, лук и перец очистить и пропустить через мясорубку. Вбить яйцо, добавить сметану, соль и специи. Затем все хорошенечко смешать, и добавить муку. Поджарить в сковороде на постном масле до коричневой корочки.


Приятного аппетита!