Жареная картофельная лепешка

Жареная картофельная лепешка


Ингредиенты: 1 кг картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель очистить, натереть на крупной терке, посыпать солью, перцем, перемешать.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить подготовленный картофель, разровнять и жарить, не перемешивая. Как только картофель подрумянится снизу, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и выдержать так 10—15 минут, чтобы он спекся в одну лепешку.

Затем с помощью тарелки перевернуть ее на другую сторону и продолжать жарить, пока лепешка не подрумянится снизу.

Подать как самостоятельное блюдо или гарнир.



























Приятного аппетита!