Сливочные блины

(голосов: 0)

Сливочные блинчики нежнейшие.

Ингредиенты:
Сливки 10% 500 гр.
Яйца 3 шт.
Масло сливочное 70 гр.
Масло оливковое 4 ст/ложки.
Мука пшеничная на глаз.
Соль 1 щепотка.
Сахарный песок 3 ст/ложки с горкой.
Сода 0,3 ч/ложки.
Сок лимона о,5 ч/ложки.

Способ приготовления:
Сливочное масло должно быть мягким.
Сливки и яйца должны быть холодными.
Смешиваем при помощи миксера сливки, яйца, сахарный песок, соль, сливочное и оливковое масло.
Муку добавляем на глаз...до консистенции блинного теста.
Затем гасим соду лимонным соком и добавляем к тесту.
Все перемешиваем и выпекаем блины на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Во время выпекания помешивайте тесто половником, что бы крупинки масла попадали в него ровномерно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото: