Гороховый суп с...

(голосов: 0)

Гороховый суп с сосисками

Ингредиенты:
горох - 500 г
бульон овощной - 2 л
картофель - 3 шт.
сосиски подкопченные - 200 г
оливковое масло - 4 ст. ложки
шпинат - 225 г листьев
перец черный молотый
соль

Время приготовления: 1 мин

Количество порций: 8

Способ приготовления:

Горох замочите на 2 часа в холодной воде. Воду слейте, горох промойте свежей водой и залейте горячим бульоном. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до готовности.
Положите в суп нарезанный ломтиками картофель, посолите, поперчите и варите 20 минут.
Сосиски нарежьте кружочками и обжарьте на масле.
Добавьте в суп сосиски, шпинат и варите 5 минут.
Подавайте сразу.