Солянка мясная

Солянка мясная

Делается всегда в зависимости от того что есть в холодильнике :)
а вообще солянка делается с 4мя видами мяса, например вареное мясо, вареная колбаса, копченое мясо или кусочек копченой курицы, варим мясной бульон, в сковороде обжариваем лук, все мясо, соленые огурцы, заправляем томатной пастой, специями, тушим чуть чуть и отправляем в бульон, все это еще варим до готовности, можно и в бульон добавить рассола огуречного. потом по тарелочкам, заправляем маслинами, сметаной, лимончиком, перчиком.


Приятного аппетита!