"Фарширован." лаваш

"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке

Ингредиенты:
200 гр. фарша
1 помидор
150 гр. сыра
1 головка репчатого лука
2 зуб чеснока
150 гр овощной смеси
1 ст.ложка томатной пасты
перец по вкусу
соль по вкусу
Лаваш армянский тонкий 2 листа
..................
СОУС:
1 ст. ложка масла
1 ст.ложка муки
200 гр (примерно)молока

Способ приготовления:
Обжарить фарш, к нему добавить лук(мелко порезанный)
Добавить овощи, томат. пасту и тушить 5 минут.
Лаваш разрезать на три части.
На каждый лист выложить 2 столовые ложки начинки, посыпать тертым сыром, завернуть.
Уложить в форму,залить 2 столовыми ложками соуса и посыпать сыром.
Выпекать 15 минут.
...............
СОУС;
Масло растопить, к нему добавить муки, размешать, чтобы не было комочков,влить молоко и т потушить примерно минут пять.


Приятного аппетита!