Сардельки куриные

(голосов: 0)

Сардельки куриные с рисом

Ингредиенты:
Филе курицы 1200 гр
Сало или жир куриный 150 гр
Рис 130 гр
Лук 200 гр
Чеснок 4 зубка
Соль,перец,лист лавровый
Сливки густые 2 ст ложки
Вода 150 гр
Кишки 2-2,5 м

Способ приготовления:
Филе,сало (можно заменить куриными бедрами),лук,чеснок перекрутить на мясорубке.Рис отварить,промыть, добавить в фарш,хорошо посолить,поперчить(добавить любимые специи),добавить сливки,воду - хорошо перемешать.Поставить в холодильник на пару часов.Подготовленные кишки начинить фаршем перевязывая в виде сарделек.Каждую сардельку наколоть иголкой,положить в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и варить на слабом огне 40 мин.Готовые сардельки обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

Другие новости по теме: