Оригинальный шашлык
Оригинальный шашлык
Свинина 0,5 кг.
Совядина 0,5 кг
Яйцо
специи, рубленная зелень
баклажаны
Приготовить фарш, добавить яйцо, специи, много рубленой зелени. Баклажаны порезать, посолить, дать постоять. Затем слить сок, можно чуть приправить баклажаны специями, и нанизывать на шампур, чередуя с фаршем. Обжарить на углях. Обжаривать нужно на горячих углях, чтоб быстро прихватилось, иначе может фарш обвалиться.
Рецепт прислала Надежда