Тушеная картошечка в сливках с беконом и сыром

Каждый вечер, сидя на кухне, и заваривая очередной чай из пакетика, я думаю, где пуэр купить. Ведь чай-то полезный, говорят, что чуть ли не лечебный. Хотя периодически появляются сомнения, как может быть полезным то, что закопали в земле, и оно там долго лежало? Ох уж эти китайцы.. Вечно придумают какую-то новую лечебность. То иглы предлагают в себя втыкать, то чай перегнивший пить, и мы же им верим. Как по мне, так проще надо быть, не слушать этих китайцев. Это, все же, другая нация, совершенно противоположная нашей, мы б и на одном рисе долго не выдержали, а они вот живут. Так что каждому свое, а нам, русским, нужна картошечка, да с мяском, чтобы , чтобы зимой не замерзнуть.

Тушеная картошечка в сливках с беконом и сыром
Картошку почистить и порезать крупными кусочками, залить сливками, посолить и тушить до готовности под крышечкой на крохотном огне. Лучше это делать в керамической толстостенной кастрюльке-горшочке, можно и в духовке.
Бекон порезать и пожарить до шкварочек с зирой.
На готовую картошку высыпать бекон, зиру и тертый пармезан
Рецепт прислала Ира