Ингредиенты (на 15 котлеток):
Говяжий фарш – 800г
Мякиш белого хлеба – ½ батона
Молоко – 200мл
Лук репчатый – 2 шт
Показать полностью..
Яйцо куриное – 2шт
Зелень (укроп, петрушка) – 1пучок
Панировочные сухари – 3ст л
Растительное масло – для жарки
Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления. Хлеб заливаем молоком и даем настояться несколько минут. Прокручиваем в мясорубке вместе лук, зелень, хлеб (или измельчаем в блендере) и добавляем в миску. Так же в миску крадем фарш, яйца. Солим, перчим и все перемешиваем. Далее наливаем масло на сковородку. Формируем из фарша котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем на сильном огне 2 минутки, переворачиваем, накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Через 15-20 минуток котлетки готовы. Приятного аппетита!
Рецепт прислала Елена
