|
|
||
Щучьи котлетки Ингредиенты: На 1кг филе щуки надо примерно 1/2 батона белого хлеба, 1 среднюю луковицу, молоко или сливки, 1яйцо, соль, перец, сливочное масло,растительное масло, муку или панировочные сухари. Способ приготовления: Я делаю котлеты только из щуки, но можно попробовать и из другой рыбы. Рыбное филе вместе с сырым луком и предварительно замоченным в молоке или сливках и отжатым белым хлебом прокручиваем через мясорубку, добавляем яйцо,соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Из готового фарша формуем круглые лепешки, на середину каждой кладем по кусочку сливочного масла, и сворачиваем в виде котлет. Готовые котлетки обваливаем в муке или панировачных сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до готовности. Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 21-03-2010, 10:28 | Просмотров : 44|Комментарии к Щучьи котлетки (0)
|
||
