Омлет с ягодами
Омлет с ягодами
Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
ягоды свежие (малина, земляника, черника) - 160 г
сахар - 2 стакана
соль
сок лимонный - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Калорийность: 2
Способ приготовления:
Взбейте белки до образования пышной пены, добавьте часть сахара и лимонный сок. Аккуратно добавьте по одному желтки и соль, массу смешайте и выложите на горячую сковороду с частью масла. Выпекайте 2 омлета под крышкой по 10 минут и выложите на тарелку.
Ягоды промойте и откиньте на сито.
На сковороде растопите оставшиеся масло и сахар, доведите до кипения, добавьте ягоды, прогрейте и сразу выложите на одну половину омлета. Прикройте второй половиной и подавайте.
Приятного аппетита!