Тыква, запеченая со специями

Это итальянский рецепт от Ella Martino, с некоторыми изменениями и мне очень нравится такая тыква. Итак, что нам понадобится: тыква ( почистить и порезать дольками- около 500-700 гр), 1 апельсин, 50 гр. имбирного корня, 3-4 зубка чеснока, щепотка корицы, 1ст л меда,оливковое масло, соль, молотый перец( я брал смесь, так на мой взгляд ароматнее). В форму постелить фольгу, чтобы проще мыть))). Смешать давленный чеснок,мед, тёртую цедру апельсина и тёртый имбирь, апельсиновый сок, сахар, соль, перец, оливковое масло.
Залить этой смесью тыкву. Присыпать корицей. Запекать в духовке 200 гр., около 20 минут. По аромату догадаетесь, когда будет готово))).
Рецепт прислала Олег