Хрустящие огурчики

Хрустящие огурчики

Ингредиенты:
2 кг огурцов
1 маленькая луковица
30гр.корня хрена
2зубчика чеснока
2зонтика укропа
3 листа смородины
6 горошин перца
3 лавровых листа
1ч.л.уксуса 70%
1 ст.л. сахара
1,5 ст.л.соли

Способ приготовления:
Огурцы поместить на 2 ч. в холодную воду.
На дно стерильной банки положить:очищенную луковицу целиком,хрен,чеснок и укроп.
Отрезать кончики у огурцов и плотно уложить в банку.
Приготовить маринад:1л.воды, соль,сахар,перец,лавровый и черносмородиновый лист.
Залить огурцы кипящим маринадом, дать постоять 20 мин.,затем маринад слить и вскипятить снова.Кипящий маринад залить в банку, под крышку налить уксус, закатать и перевернуть до остывания.


Приятного аппетита!