Скумбрия "в рукаве"

Скумбрия "в рукаве" на луковой подушке

Ингредиенты:
2 скумбрии
300 г лука репчатого (можно и больше)
соль по-вкусу
лимонный перец по-вкусу
рукав для запекания

Способ приготовления:
Скумбрию вымыть, очистить, удалить жабры.
Посолить, поперчить.
Лук порезать полукольцами.
От рукава отрезать нужную длину с припуском для завязывания.
В рукав аккуратно выложить половинку лука, затем скумбрию, затем оставшийся лук.
Рукав завязать, сверху сделать 3-4 прокола чтобы воздух выходил. Положить на холодный противень.
Духовой шкаф разогреть до 180 гр и запекать рыбу 25-30 мин.
Приятного аппетита!!!

Фото:











Приятного аппетита!