Рыбный пирог
Рыбный пирог
Ингредиенты:
1 баночка сайры(можно любую другую)
1 луковица
100 гр. твёрдого сыра
4 ст.ложки майонеза
3 варёных яйца
1 сырой желток
1/2 стакана пива
1 пачка(200 гр.)маргарина
3 стакана муки
кориандр молотый по вкусу
Способ приготовления:
маргарин натереть на тёрке крупной
влить пиво
добавить муку
вымесить тесто и разделить его на три части(для трёх коржей)
Начинка (их будет две)
сайру переложить в миску(без рассола)
добавить мелко измельчённый лук и вилкой всё хорошо размять и перемешать-это одна начинка
в рыбную начинку добавить по вкусу кориандр
вторая :сыр натереть на крупной тёрке
яйцо тоже натереть и заправить майонезом хорошо
перемешав-это вторая начинка
раскатываем три тонких коржа
на смазанный маслом противень кладём один корж
на него выкладываем рыбную начинку и разравниваем
на рыбу кладём второй корж,а на него сырную начинку
и последний третий корж
края защипнуть(я придавила вилкой)
смазываем пирог желтком и делаем в нескольких местах проколы вилкой
ставим в разогретую духовку на 180гр.
печом 40 минут
Пирог готов!!!!!
Фото:
Приятного аппетита!