Мор. язык в кляре

Морской язык в кляре

Ингредиенты:
2 тушки филе морского языка
для кляра (из расчета 1 яйцо на 1 тушку):
2 яйца
1/2 чайной ложки соды,погашенной уксусом или чайная ложка пекарского порошка
3 столовых ложки соевого соуса
200 г муки
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Тушки помыть,порезать на небольшие кусочки.Не солить,не перчить.
Все компоненты для кляра смешать.
Разогреть небольшое количество растительного масла в жаровне,обмакнуть каждый кусочек филе в кляр и жарить с обеих сторон по 3-4 минуты,переворачивая.

Фото:














Приятного аппетита!