Салат " Весеннее настроение""
Приготовление:
2 средних кабачка
2 болгарских перчика ( желательно разного цвета)
2 помидора
укроп
зеленый лук
3 зубчика чеснока
Кабачек нарезать соломкой и обжарить. Выложить в блюдо и дать остыть. Далее нашинковать перец и помидоры соломкой, добавить нарубленный мелко чеснок, соль, перец , укроп и зеленый лук ( по вкусу).. Всю смесь смешать с ОСТЫВШИМИ кабачками и взбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом...
Приятного!!!
Рецепт прислала Леночка