Салат с курицей Венеция

Ингредиенты:
• Филе куриной грудки 150-200 г
• огурец 2 шт.
• чернослив 5-6 шт.
• листья салата
• коньяк 1 ст. л.
• орехи горсть
• горчица сладкая "баварская" ½ ч. л.
• мёд 1ч. л.
• уксус или сок лимона 1 ст. л.
• оливковое масло 2ч. л.
• соль
• карри
Способ приготовления
Куриное филе сварить и остудить в бульоне. Замочить чернослив в коньяке, добавив 1 столовую ложку горячего куриного бульона. Очистить от кожи огурцы и нарезать соломкой. Грецкие орехи порубить крупно.
Остывшее филе нарезать соломкой. Отцедить чернослив и нарезать, как курицу.
В черносливовый настой для соуса добавить горчицу, мёд, оливковое масло, лимонный сок, карри и соль. Тщательно взбить вилкой, чтобы растворился мёд.
Курицу с огурцами и черносливом на салатные листья выложить в кольцо. Посыпать орехами, полить соусом.
Дополнительная информация о рецепте
Очень смешно, что я искала игры для телефона samsung, а нашла этот рецепт для приготовления на одну порцию, но хорошую такую, на «мужскую». Приготовить его можно в любую пору года, так как все ингредиенты легкодоступны в любой сезон. Вместо оливкового масла салат можно заправить и другими соусами, но чтобы не рисковать, рекомендую делать небольшую пробу, чтобы зря не переводить продукты.