Салат "Лужайка"

Перед началом приготовления салата «Лужайка» подготовьте:
- 1большую картошку;
- 200г куриного мяса;
- 1 яйцо;
- грецкие орехи;
- майонез;
- маринованные грибы;
- 100г сыра;
- зелень.

Отварите картошку и яйцо. Куриное мясо также отварите в подсоленной воде.
Теперь выкладываем салат в нижеприведенной последовательности, смазывая каждый слой майонезом и слегка посыпая солью: на дно блюда выкладываем грибы и посыпаем их зеленью. Затем выкладывая тертый сыр, тертую морковь и грецкие орехи. Далее кладем измельченное яйцо и снова заливаем майонезом. Нарезанное кубиками мясо выкладываем сверху яйца и опять заливаем майонезом. Очищенную и натертую на крупной терке картошку выкладываем сверх мяса, посыпаем опять орехами и заливаем майонезом. Верх салата украшаем шапочками грибов и зеленью – создавая красивую лужайку.
Ставим салат на 20 минут в холодильник и подаем к столу.
Это салат своим разнообразным составом похож на доску объявлений в Карачаево-Черкесской республике. В ней тоже много разного интересного, и каждый найдет, что-то для себя.