Салат с жар. грушей

Салат с жареной грушей и овечьим сыром.

Ингредиенты:
салатные листья - большой пучок
1 крупная груша
сливочное масло - 25г
овечий сыр - 200г
раст.масло - 2 ст.л.
масло грецкого ореха - 1 ч.л.
сок половины лайма
соль, перец

Способ приготовления:
Листья салата уложить в салатник. Сыр наломать небольшими кусочками.
Грушу, не очищая от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Размягченным сливочным маслом при помощи кисточки смазать ломтики груши с обеих сторон и обжарить их на сковороде-гриль по 30 сек. с каждой стороны.
Взбить оба вида раст.масла и сок лайма, влить в миску с листьями, приправить солью и свежим черным перцем. Сверху уложить ломтики груши и кусочки сыра.


Приятного аппетита!