Салат из руколы...

Салат из руколы с грушей и грецкими орехами

Ингредиенты:
1 пучок(большой)руколы
0.5пучка салата
1 лимон
60гр очищенных грецких орехов
2 груши
100мл сливок
4ст.л.сметаны
молотый перец чили
соль
молотый перец черный

Способ приготовления:
Руколу и салат перебрать,промыть под проточной водой и обсушить.Лимон вымыть,цедру настрогать тонкой стружкой.Лимон порезать пополам и выдавить сок. 2ст.л.оставить для заправки.Остальной отставить в сторону.
Грецкие орехи крупно порубить.Груши очистить от кожицы и семенной коробочки.Нарезать тонкими пластинками и полить оставшимся соком,чтоб не потемнели.
Салат,груши смешать,выложить в салатницу и посыпать орехами и лимонной стружкой.
Для заправки сливки смешать со сметаной и лимонным соком. Приправить перцем чили,черным перцем и солью.
Салат полить заправкой и осторожно перемешать.


Приятного аппетита!