луковый салат

Слоеный луковый салат

Ингредиенты:
5 яиц
150 гр. сыра
3 крупные луковицы
2-3 яблока
майонез или майонез-сметана

Способ приготовления:
Лук порезать кольцами,
положить в кипящую подсоленную воду и довести до кипения (если лук очень жесткий, то проварить несколько минут, лук должен остаться слегка хрустящим, но не горьким),
откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Яйца отварить и порезать на яйцерезке на кружочки.
Отделить белки от желтков.
Яблоки и сыр натереть на крупной терке.
Для промазывания можно использовать майонез или смесь майонез-сметана.

Сборка:
На блюдо выложить белки, посолить, смазать майонезом,
затем положить ошпаренный лук, посолить и смазать майонезом,
затем слой яблока,
слой сыра.
Между яблоком и сыром майонез НЕ нужен.
Слой сыра хорошо смазать майонезом и посыпать желтком.


Приятного аппетита!