Шапка Мономаха

Шапка Мономаха

Ингредиенты:
делается она как обычная шапка монамаха.Только вместо граната я взяла клюкву,а вместо свинины-курицу..
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 5-6шт,
морковь - 1 большая шт,
курица - 300 г,
клюква -
грецкие орехи - 50 г,
майонез,
чеснок - 1 долька,

Способ приготовления:
Отварить свеклу и картофель морковь и натереть на крупной терке.
Курицу режем брусочками и обжарить(после того как сделала поняла,что лучше отварить..
Лук обжарить.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке .
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс исмешать с майонезом.Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Между слоями с курицей обжареный лук.
Все хорошо смазать майонезом,обсыпать тертым белком.
По краю салата сделать окантовку из сыра и посыпать ее грецкими орехами.Украсить на свое усмотрение


Приятного аппетита!