салат из фасоли

салат из белой фасоли

Ингредиенты:
1 стакан белой фасоли
1 луковица
1-2 помидора
1 зелёный перец
1 отварное яйцо
оливковое масло(или растительное)+оливки
соль,молотый красный перец
немного виноградного уксуса(если есть)
петрушка

Способ приготовления:
фасоль залить водой,оставить на ночь.Затем отварить,воду слить.Нарезать лук полукольцами,помидоры и перец нарезать кубиками.Все смешать,добавить соль,масло,молотый красный перец,
уксус,перемешать.украсить оливками,петрушкой,сверху положить дольки яиц


Приятного аппетита!